Meine Detox-Kur: erstes Fazit

Es ist Waaahnsinn wie schnell die Zeit vergeht! Jetzt ist die Woche schon wieder herum und auch meine "5 Days of Detox" neigen sich fast dem Ende zu...! Ersteinmal möchte ich euch zeigen, was ich seit Montag so gegessen habe:

Wie habe ich gegessen?

Viel leckeres und frisches Gemüse, super süßes und erfrischendes Obst als Snacks und jede Menge Tee :)

• Montag: 1EL Haferflocken, 1 EL Rosinen, 1 Apfel und als "Milch" eine pürierte Banane mit dem Saft einer Orange zum Frühstück, Mittags dann Ofenkartoffeln und Ofentomaten mit wenig Öl, als Snack gab es Wassermelone und Abends noch etwas gebratenes Gemüse
• Dienstag: Morgens ein Detox-Muffin. Ich hab das Rezept dank einem EL echtem Kakao jetzt endlich perfektioniert :D, Mittags dann einen Kartoffel-Möhren-Eintopf und Abends etwas Tomatensalat
• Mittwoch: klar, ein Detox-Muffin :) Mittags war mir nach etwas asiatischem, also gab es gebratenen Reis mit Gemüse, Nachmittags in der Sonne nochmal einen Muffin und Abends dann den Möhrensalat.

Wenn ich zwischendurch, besonders Abends am Laptop :D, noch etwas gesnackt habe, habe ich ein paar Mandeln oder eine handvoll Studentenfutter geknabbert. Als es so richtig heiß war hab ich auch auf das vegane Fruchteis aus eigner Herstellung zurück gegriffen :) Das war echt super!

Wie gehts mir dabei?

Nun ja, meine Haut zeigt die üblichen Anzeichen einer Detox-Kur und spült alles aus, was nicht hinein gehört... :S das kenne ich ja schon und da muss man dann halt durch!

Ich hatte keinen besonderen Heißhunger und eigentlich auch bis jetzt nicht das Gefühl, wirklich verzichten zu müssen. Trotzdem bin ich unendlich müde, ohne mich dabei schlapp zu fühlen. Diesen Effekt konnte ich aber auch bei meiner ersten Detox-Kur schon beobachten und ich glaube es ist wirklich eine Entgiftungsreaktion meines Körpers! Training läuft wie gewohnt, vielleicht sogar etwas besser weil ja mein Magen nur minimal belastet wird.

Ich freue mich sehr, dass ich nicht die ganze Zeit über das Projekt-Detox nachdenke. Somit natürlich auch nicht an all die Sachen, die ich nicht Essen "darf".

Ich habe unseren Vorrat an Teebeuteln wieder kräftig aufgefüllt und lasse ihn bei den Temperaturen nach dem brühen im Kühlschrank einfach kalt werden, Scheibe Zitrone dabei und fertig ist die perfekte Erfrischung! (Das werde ich wohl jetzt auch auf jeden Fall beibehalten!)

Das Einzige, was mir wirklich fehlt ist der Kaffee. Ich bin zum Glück kein totaler Junkie mehr, aber aufstehen ohne Kaffee ist schon echt hart! Das kann ich jetzt schon kaum erwarten am Samstag morgen endlich die Senseo wieder anzuschmeißen!

Das Wichtigste ist aber, dass ich jetzt schon, obwohl die fünf Tage noch gar nicht um sind, neue Motivation getankt habe und wieder richtig Spaß an gesunder Ernährung gefunden habe. Ich bin mir auch sehr sicher, dass die Müdigkeit in den nächsten 48h verfliegt und ich mich wieder fit und wie neu geboren fühle!

Wie geht es nun weiter?

Es gibt doch ein paar tierische Produkte, auf die ich nur sehr ungern verzichten möchte. Darunter fällt zum Beispiel Magerquark für meinen morgendlichen Müsli oder Frischkäse für die Scheibe Vollkornbrot. Ich gehöre auch zu den Menschen, die selten aber gerne Fleisch essen. Manchmal macht mich ein mageres Steak oder ein Salat mir Putenstreifen echt glücklich. Ich werde also weiterhin darauf achten, wenig Fleisch zu essen und wenn, sehr bewusst und in Bio-Qualität!

Im Endeffekt lande ich dann mehr oder weniger bei "Clean Eating" und werde mich da mal ein bisschen einlesen :)

Für alle, die mal wieder ein bisschen Motivation brauchen, kann ich fünf Tage Detox wirklich nur empfehlen. Es bringt unglaublich viel, mal wieder richtig bewusst zu Essen und gerade der Zuckerentzug hilft mir sehr dabei, dem Heißhunger zu widerstehen!

Playlist

Hallo Sportsfreunde,
auch ich mach es heute einmal wieder kurz: Ich muss gleich zur Arbeit....

ABER: Ich bin heute morgen um 6 Uhr schon meine Runde gelaufen. *Streber* :D

In den Kommentaren vom letzten Mal fand ich die Bitte nach einer Playlist zum Laufen...

BITTE: 



Falls ihr auch Spotify habt, könnt ihr die Liste unter "Laufen mit Emka" finden.

Auf meinem eigenen Blog gibt es seit gestern Abend einen kleinen Überblick über meine Strategien, wie Hitze + Laufen funktioniert....

So, jetzt habe ich viel angerissen und nichts richtig ausgeführt, aber falls ihr Fragen habt, nutzt die Kommentarfunktion. Und nächste Woche wieder ausführlicher. Versprochen!

Die Kaki (oder auch Sharonfrucht genannt)

Ihr Lieben, heute wird es leider nur ganz kurz hier bei mir, dafür möchte ich mich im Voraus schonmal entschuldigen! Kommenden Dienstag gehts in gewohnter Ausführung weiter :-)

Specialfood des Tages: Die Kaki / Sharon

Diese Frucht ist etwa tomatengroß und orange. Die Haut ist sehr dünn und essbar. Darunter liegt das intensive, ebenfalls orangene Fruchtfleisch. Sie enthält kaum bis gar keine Kerne. Schmeckt süß und erfrischend.

Der Unterschied?

Die Sharon enthält keine Gerbsäure, die Kaki hingegen schon.

(Aha^^)

Angebaut wird sie in Israel, Spanien, Neuseeland und Brasilien (eine WM-Frucht *haha*)

pro 100g: 69 kcal, 0.6 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate, 0.3 g Fett

Außerdem enthält sie viel Vitamin A und C, und Kalzium

Ich habe sie im Lidl gekauft für 59 Ct, was ich recht günstig fand. Da sie sehr fest war, wusste ich nicht genau, wann sie reif ist(ob sie weicher wird), bzw wann sie überreif ist :-( Habe sie nach ein paar Tagen einfach mal angeschnitten. Wirklich sehr angenehm war, dass die Verarbeitung kinderleicht und für Faule ideal ist: Kein Popeln, kein Kerngehäuse, nichts. Strunk entfernen, würfeln (oder pürieren wer das mag) und genießen! Geschmacklich sehr erfrischend, lecker! Wird es ab sofort öfters bei mir geben, denn ich bin begeistert von dieser kleinen Frucht! So mancher Test von mir unbekannten Obst ist daneben gegangen, dazu zählt die Kaki keinesfalls... Kanntet ihr die schon? Habt ihr irgendwelche persönlichen Special-Rezepte abseits von Chefkoch.de ??

4 Tage on Tour mit Maybritt

Hey ihr,

ich habe euch letztens mal gefragt, ob es euch interessieren würde, wenn ich mal eine Art "Food Diary" machen würde und viele haben zugestimmt. Also zeige ich euch heute, was und wie viel ich so in 4 Tagen dieser Woche gegessen habe. 4 Tage nur, weil sich das meiste irgendwann wiederholt und das dann langweilig werden würde. Und zur Erklärung: Ich lebe nicht nach Weight Watchers, aber wir haben mehrere Kochbücher von WW (die ich wirklich weiter empfehlen kann!) und kochen die Rezepte gerne nach. Und zu diesem Essen mache ich 4-5 Mal in der Woche Sport.
Viel Spaß!


Montag:

Am Morgen gab es eine Banane mit Knuspermüsli und Milch.
Mittags haben wir Tortellini-Schafkäse-Auflauf à la Weight Catchers gegessen! Himmlisch




Zwischendurch habe ich mir ein paar Fruchtgummis gegönnt und abends habe ich Kohlrabi mit Meersalz-Frischkäse gegessen





Dienstag:

Obstsalat mit Banane, Erdbeeren, Müsli und einem Schuss Honig am Moorgen und Mittags grillen mit Gemüsespießen




Als kleiner Abendsnack
gab es dann bei mir ein bisschen
Gurke mit Weight Watchers
Aufstrich Tomate-Mozarella
und einem Knäckebrot



Mittwoch:

0,1%-Naturjoghurt mit Banane und Müsli und Mittags dann eine Kartoffelpfanne mit Sauerkraut- auch wieder ein Weight Catchers Rezept




Und am Abend habe ich
dann Tomate-Mozarella
gegessen *__*





Donnerstag:


 Am Morgen gab es Griechischen Joghurt mit Honig und Müsli dazu. Nach der Schule haben wir Wraps mal wieder von Weight Catchers gegessen

Zwischendurch habe ich mir dann einen Schokoriegel aus England gegönnt und abends habe ich dann eine Paprika mit körnigem Frischkäse und dem Tomaten-Mozarella-Dip gegessen



 Und jetzt an euch: Was esst ihr abends und morgens so? Habt ihr leckere Ideen, die ich mal ausprobieren sollte?
Ich hoffe, dieser Post war interessant für euch und vielleicht konnte ich euch ja inspirieren...

Bis zum nächsten Samstag,
Maybritt

Zeit zum entgiften

Schon, und wie immer ganz plötzlich, ist der Frühling vorbei und der Sommer klopft an der Tür. Über Pfingsten soll es ja richtig schön warm werden :)
Schon ist es auch wieder Zeit festzustellen, dass das mit der Sommerfigur mal wieder nicht ganz sooo hingehauen hat, wie ich es mir gewünscht hätte. Manchmal glaube ich, dass der Leidensdruck bei den letzten 3-5kg einfach nicht mehr stark genug ist, wie er noch bei der ersten 10kg war...

Erst gönne ich mir viele Ausnahmen, dann werden es mehr und im Endeffekt schaffe ich es nur noch, gesund zu Frühstücken und den Rest des Tages folge ich meiner unbändigen Sucht nach Schokolade. Oder nach Chips. Oder nach Fastfood.

Es ist also wieder Zeit, einen Schlussstrich zu ziehen. Die liebe Lara vom BerlinerBrot hat mich heute morgen wachgerüttelt :) An dieser Stelle ein ganz großes Danke! Ich werde wieder eine Fasten-Detox-Entgiftungskur machen.

Bei mir heißt das allerdings nicht, gar nicht zu essen, sondern meinen Körper von allen chemischen und allen ungesunden Stoffen zu befreien. Ich werde dafür immer von Montag-Freitag detoxen und an den Wochenenden auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Während der Fastentage werde ich auf Kaffee und alle tierischen Produkte verzichten und viele Suppen und Smoothies essen. Das entlastet den Darm :) So wird mein Ernährungsplan aussehen - das ist erlaubt:

• alle Gemüsesorten
• Zitrusfrüchte, Beeren, Äpfel, Mango, Honigmelone, Pfirsiche, Kiwi, Banane, Ananas, Trauben
• Hülsenfrüchte und Nüsse
• Haferflocken, Amaranth, Vollkornreis
• Olivenöl, Gemüsebrühe und alle Gewürze
• Wasser und ungesüßter Tee

Zu dieser Auslistung habe ich mich übrigens von FitnHealthy inspirieren lassen :) Falls ihr ihr Insta-Profil noch nicht kennt, ist es echt einen Besuch wert :)

Los gehts am Montag. (Ein neuer Plan startet immer Montags :D) Wer mitmachen möchte ist natürlich herzlich eingeladen.

Ich verspreche mir von der Kur, dass ich meine Sucht nach Zucker wieder ein bisschen in den Griff bekomme und wieder lerne, bewusst zu Essen. Ich habe ja schon nach Karnval eine solche Kur gemacht und da hat es mir auch geholfen meinen Körper und seine Bedürfnisse wieder mehr wahrzunehmen und mich rund um einfach wieder wohler zu fühlen. Wenn das ein oder andere Kilo noch schmelzt, umso besser :) Schließlich gehts Ende des Monats in den Urlaub!

Erstmal habe ich mir eine Woche vorgenommen, je nachdem wie es läuft kann ich mir aber auch vorstellen, es bis zum Urlaub so zu handhaben!

Am Donnerstag werde ich dann natürlich berichten, wie es gelaufen ist! Bis dahin wünsche ich euch schöne Pfingsten! Genießt die freien Tage :)

Es läuft

Moin,
ich bin aus dem Urlaub wieder da (seit Ende letzter Woche) und sprudel nur geradezu über vor Motivation und Energie.

Geweckt von Sonnenstrahlen im Gesicht
der Blick sucht am blauen Himmel
fast verzweifelt nach Wolken
Träume ich noch?

Die Beine aus dem Bett geschwungen
ein schnelles Lieblingsfrühstück für den Bauch
Magerquark und Haferflocken
Trippeln meine Schuhe etwa schon unruhig im Flur herum?

Mein iPod gibt dem Leben draußen Hintergrundmusik
schon die ersten Schritte sind schwungvoll
die immer-rote Ampel ist grün
Das wird mein Lauf!

Falco ruft Push, Push, Push
das lass ich mir nicht zweidreimal sagen
ich fliege bereits über den Asphalt
Schneller, schneller, schneller

Keine Zeit zum Verschnaufen
The Offspring übertönen längst das Piepsen meiner Pulsuhr:
zu schnell?
Die Beine grinsen überheblich

Bullet for my Valtentine erinnern mich an kurzlebige Erfolge.
Meinen die mich?
Keine Zeit für Philosophie.
Jetzt weiter nach vorn Laufen ( - nicht hüpfen!)

Nach 10 Kilometern die Abzweigung nach Hause.
Doch Linkin Park hat andere Pläne mit mir.
Also weiter gerade aus.
weiter, weiter, weiter

Nach 15 Kilometer wieder zu Hause
Glücklich und Personal Best!
Ja, ich bin motiviert!
vielleicht übermotiviert - Who cares?


Ich wünsche euch allen auch soooo viel Energie und ganz tolle Sommerläufe ♥
Welche Musik motiviert euch da am besten?

Süßlupine, Disziplin & Killer ABS

Specialfood des Tages: Die Süßlupine
Dieses mal hab ichs mir bewusst leicht gemacht: Es gab eine mir bis dato unbekannte Hülsenfrucht, die schon verarbeitet war. Die Rede ist von Süßlupinenschrot. Ich hatte das hier (allerdings aus dem Reformhaus, bin kein Fan von Internetbestellungen, da die Sachen incl Porto viel teurer kommen als so und außerdem: Warum sollte ich nicht den kleinen Reformladen vier Straßen weiter unterstützen?) Die heimische Süßlupine konkurriert mit der Sojabohne. Und da ich Soja eh reduzieren wollte (wg dem Skandal mit dem genveränderten Soja), kommt mir die Süßlupine ganz recht! Sie ist frei von Gentechnik, kann im Gegensatz zur Sojabohne auch roh verspeist werden und ist als Eiweißlieferant ein Alleskönner. Ich habe ein Rezept der Herstellerseite Dr.Metz ausprobiert (gefüllte Paprika *klick*), konnte mich aber kaum entscheiden zwischen Bratlingen, Brotaufstrich, Suppe... Googelt das mal, es ist wirklich vieles möglich! Auch Lupinenmilch würde ich gerne einmal austesten, dafür braucht man allerdings die ganzen Bohnen. Naja, mal sehen. Geschmack? Leicht nussig, aber kein starker Eigengeschmack. Angenehm! Übrigens heißt das SÜSSlupine, weil keine Bitterstoffe enthalten sind (Umkehrschluss), nicht, weil die süß ist... Wenn du eine Erdnussallergie hast, solltest du auch mit den Lupinen vorsichtig sein, da diese nahe Verwandte sind. Die Süßlupine ist definitiv eine Frucht, die es nun öfter bei mir geben wird!

Na langsam aber sicher kann man doch erkennen, dass das mal Äpfel werden *gg* Freu mich schon so!

Sport des Tages - Killer ABS
Heute hab ich mir mal wieder keinen Gefallen getan. Aber so ist das eben mit dem Losgefahren: man kann nicht zurück ;-) Da ich momentan shredde (Level 2) UND vor zwei Tagen noch die 30days-ABS-Challenge angefangen habe, kommt mir ein zusätzliches Bauchworkout nicht ganz so Recht, ABER ich halte mir mal die Möglichkeit offen, das Killer-ABS-Workout auf die kommenden Tage zu verschieben, falls ichs heut nicht mehr schaffe...

• 20 x 3 oblique twists
• 20 x 3 bicycle crunches
• 20 x 3 V-up crunches

Die V-Up Brunches sind bei Shred Level 2 auch dabei und ich finde sie anstrengend (frage mich auch jedes Mal, ob ich die richtig mache...). Oha. Und dann noch die Challenge (25 Situps, 10 crunches, 10 leg raises, 15 sec plank). Übrigens die 15 sec plank schaffe ich schon <3 jaja, ich weiß, dass das lächerlich ist, weil viele von euch die doppelte Zeit können, aber jeder fängt mal klein an! Ach und dann noch Shred... also heute wird definitiv ein sportlicher Dienstag! Bei dir auch? ;-)