Meine Detox-Kur: erstes Fazit

Es ist Waaahnsinn wie schnell die Zeit vergeht! Jetzt ist die Woche schon wieder herum und auch meine "5 Days of Detox" neigen sich fast dem Ende zu...! Ersteinmal möchte ich euch zeigen, was ich seit Montag so gegessen habe:

Wie habe ich gegessen?

Viel leckeres und frisches Gemüse, super süßes und erfrischendes Obst als Snacks und jede Menge Tee :)

• Montag: 1EL Haferflocken, 1 EL Rosinen, 1 Apfel und als "Milch" eine pürierte Banane mit dem Saft einer Orange zum Frühstück, Mittags dann Ofenkartoffeln und Ofentomaten mit wenig Öl, als Snack gab es Wassermelone und Abends noch etwas gebratenes Gemüse
• Dienstag: Morgens ein Detox-Muffin. Ich hab das Rezept dank einem EL echtem Kakao jetzt endlich perfektioniert :D, Mittags dann einen Kartoffel-Möhren-Eintopf und Abends etwas Tomatensalat
• Mittwoch: klar, ein Detox-Muffin :) Mittags war mir nach etwas asiatischem, also gab es gebratenen Reis mit Gemüse, Nachmittags in der Sonne nochmal einen Muffin und Abends dann den Möhrensalat.

Wenn ich zwischendurch, besonders Abends am Laptop :D, noch etwas gesnackt habe, habe ich ein paar Mandeln oder eine handvoll Studentenfutter geknabbert. Als es so richtig heiß war hab ich auch auf das vegane Fruchteis aus eigner Herstellung zurück gegriffen :) Das war echt super!

Wie gehts mir dabei?

Nun ja, meine Haut zeigt die üblichen Anzeichen einer Detox-Kur und spült alles aus, was nicht hinein gehört... :S das kenne ich ja schon und da muss man dann halt durch!

Ich hatte keinen besonderen Heißhunger und eigentlich auch bis jetzt nicht das Gefühl, wirklich verzichten zu müssen. Trotzdem bin ich unendlich müde, ohne mich dabei schlapp zu fühlen. Diesen Effekt konnte ich aber auch bei meiner ersten Detox-Kur schon beobachten und ich glaube es ist wirklich eine Entgiftungsreaktion meines Körpers! Training läuft wie gewohnt, vielleicht sogar etwas besser weil ja mein Magen nur minimal belastet wird.

Ich freue mich sehr, dass ich nicht die ganze Zeit über das Projekt-Detox nachdenke. Somit natürlich auch nicht an all die Sachen, die ich nicht Essen "darf".

Ich habe unseren Vorrat an Teebeuteln wieder kräftig aufgefüllt und lasse ihn bei den Temperaturen nach dem brühen im Kühlschrank einfach kalt werden, Scheibe Zitrone dabei und fertig ist die perfekte Erfrischung! (Das werde ich wohl jetzt auch auf jeden Fall beibehalten!)

Das Einzige, was mir wirklich fehlt ist der Kaffee. Ich bin zum Glück kein totaler Junkie mehr, aber aufstehen ohne Kaffee ist schon echt hart! Das kann ich jetzt schon kaum erwarten am Samstag morgen endlich die Senseo wieder anzuschmeißen!

Das Wichtigste ist aber, dass ich jetzt schon, obwohl die fünf Tage noch gar nicht um sind, neue Motivation getankt habe und wieder richtig Spaß an gesunder Ernährung gefunden habe. Ich bin mir auch sehr sicher, dass die Müdigkeit in den nächsten 48h verfliegt und ich mich wieder fit und wie neu geboren fühle!

Wie geht es nun weiter?

Es gibt doch ein paar tierische Produkte, auf die ich nur sehr ungern verzichten möchte. Darunter fällt zum Beispiel Magerquark für meinen morgendlichen Müsli oder Frischkäse für die Scheibe Vollkornbrot. Ich gehöre auch zu den Menschen, die selten aber gerne Fleisch essen. Manchmal macht mich ein mageres Steak oder ein Salat mir Putenstreifen echt glücklich. Ich werde also weiterhin darauf achten, wenig Fleisch zu essen und wenn, sehr bewusst und in Bio-Qualität!

Im Endeffekt lande ich dann mehr oder weniger bei "Clean Eating" und werde mich da mal ein bisschen einlesen :)

Für alle, die mal wieder ein bisschen Motivation brauchen, kann ich fünf Tage Detox wirklich nur empfehlen. Es bringt unglaublich viel, mal wieder richtig bewusst zu Essen und gerade der Zuckerentzug hilft mir sehr dabei, dem Heißhunger zu widerstehen!

Jocker's Girl allein zuhaus

Die nächsten drei Tage werden für meinen Vater die Schlimmsten diesen Jahres, denn seine Frau gönnt sich mit ihren Schwestern ein paar Tage Urlaub.
Heißt im Klartext, dass er selber Essen kochen muss, aber weil schon eine Erbsensuppe bei ihm anbrennt, habe ich mich "geopfert" (ich will ja auch essen).
Am Anfang war er begeistert, aber als ich solche Fachwörter wie "vegetarisch" und "vegan" in den Mund genommen habe, kamen die ersten Proteste. Ich glaube, dass er noch Hoffnung auf ein Schnitzel hat. Er versucht gerade mich zu (angeblich) vernünftigem Kochen zu zwingen, indem er auf unsere Zeitarbeiter hinweist, die bei uns mitessen werden, aber meine Mutter stand mir zur Seite und meinte, dass die beiden eh alles essen...

Nun die Frage: Wie quäle ich meinen Vater und meine Geschwister am meisten?
Also vegan werde ich nicht kochen (zumindest nicht bewusst), aber vegetarisch wird meine Familie einen Tag ja aushalten.
Gesund soll es sein, denn für mich soll ja auch was rumkommen: ich werde die Chance nutzen, mich drei ganze Tage gesund pur zu ernähren. Keine Ausnahmen bis Mittwoch! Wird zu schaffen sein, besonders weil ich heute das letzte Stück Weihnachtsschokolade genossen habe.

Mein Plan sieht so aus:
morgens: Brot mit Putenbrust
mittags: grüner Salat
abends:gesundes Selbstgekochtes

Also, ich denke einmal wird es auf jeden Fall einmal Reis mit Putenbrustfilet und einer leckeren leichten Soße geben, ansonsten habe ich noch gar keine Ideen, aber zum Glück gibt es ja euch und eure Kommentare bzw. eure Rezeptideen auf euren Blogs. Wenn alles nicht hilft, werde ich noch auf Chefkoch suchen müssen oder doch unkreativerweise auf die vegetarische Nudelsoße zurückgreifen.

Hat jemand Ideen für super leichte Gerichte, mit denen ich die drei Tage rumbekomme? So oft habe ich nicht die Gewalt über's Essen...

Ansonsten gibt es nicht viel zu berichten, außer, dass ich mich im Schwimmen verbessert habe:
auf 600m von 17:21min auf 15:51min
im 50m Kraueln von 1:00,1min auf 52,7sek...
Ich bin echt glücklich und ich und meine Freundin haben meine Verbesserung voll gefeiert... Das wird auf jeden Fall ein Notenpunkt besser, wenn nicht sogar zwei.

Fühlt euch gedrückt und genießt den Sonntag :)

Von Allem ein bisschen

So wird dieses Post und so war auch gestern der Kuchen, den ich gebacken habe.

Ich hatte einfach ganz doll Lust gestern auf Kuchen. Und manchmal muss man solchen Gelüsten nachgeben, also habe ich gebacken. Und wie es immer so ist bei mir, ohne Rezept. Rausgekommen ist ein Schoko-Minz-Marzipan-Kuchen. Sehr mächtig. Aber auch sehr lecker.

Und dabei ist mir aufgefallen, ich nutze die frische Minze die bei mit auf dem Balkon wächst gar nicht richtig. Ich habe Schoko-, Erdbeer-, Zitronen- und "normale" Minze und mache mir daraus eigentlich nur Tee. Gestern war das erste Mal, dass ich damit gebacken habe. Aber kochen kann man damit sicherlich auch.
Es wird also Zeit, mal ein bisschen über den Tellerrand zu schauen und mir Rezepte mit Minze zu suchen.
Wie ist das bei euch? Habt ihr Zugang zu frischen Kräutern und nutzt ihr die auch?

Gewichtstechnisch habe ich letzte Woche mein erstes Zwischenziel erreicht. Eine 84,x auf der Waage. ich freue mich immer noch ganz doll. Schließlich habe ich die Zahl seit 3 Jahren nicht mehr gesehen. Aber das ist kein Grund, es schleifen zu lassen. Es hat mich eher noch mehr motiviert. Eine geistige Hürde ist irgendwie geschafft und jetzt will ich möglichst viel Abstand zur 84 gewinnen. Damit ich da auch ja nicht so schnell wieder hinkomme. Jedes neues Gewicht wird ab jetzt ein neues Tiefstgewicht :)
Habt ihr so eine Zahl, die ihr unbedingt knacken wollt?

Außerdem würde ich euch gerne dieses Video hier zeigen:

Thematisch passend zu meinem Post über Pinkstinks am 14.08.
Ich finde einfach, es ist ein Thema, mit dem jeder sich mal auseinander setzen sollte.

Ansonsten gibt es Ernährungs- und Abnahmtechnisch zur Zeit nur wenig von mir zu berichten. Ich habe langsam eine Routine gefunden die funktioniert und werde die auch beibehalten, bis sich der erste längere Stillstand meldet.

EatSmarter!

Da ich ja momentan fast jeden Mittag zu Hause bin, muss ich dementsprechend oft kochen. Ich plane meistens aber nicht was ich kochen will, sondern schreibe meinen Eltern einfach kreuz und quer auf was sie mir mitbringen sollen und dann gucke ich während der Woche, was ich daraus mache. Eigentlich fällt mir auch immer etwas ein. Aber wenn mir doch mal nichts einfällt, dann gucke ich meistens bei EatSmarter!.

Die Rezepte sind schön geordnet - z.B. nach Saison oder nach Mahlzeiten. Auch wenn die Saison Gerichte telilweise nicht so ganz passen. Wer möchte im Sommer bei 35 °C Zwiebelsuppe essen...?!

Aber es sind trotzdem ganz tolle Sachen dabei und die meisten Dinge sind relativ einfach und schnell zu machen. Also perfekt, wenn man ganz spontan, ganz schnell ein ordentliches Mittagessen braucht. Gestern habe ich z.B. das "Serbische Reisfleisch" - ohne Fleisch (war keins mehr da...) - gegessen. Für den Geburtstag meines Vaters nächsten Monat möchte ich unbedingt die "Schinken-Nudel Torte" machen. Die ist nicht gerade kalorienarm aber sieht soooo gut aus.

Ansonsten habe ich meinen Hacky Sack vor ein paar Tagen wiederentdeckt und habe heute ein bisschen im Garten geübt. Ich gehe davon aus, dass ich morgen ordentlichen Muskelkater in den Beinen haben werde :D aber das ist gut, denn joggen war ich - wegen der Wärme - seit Sonntag gar nicht mehr.