Specialfood des Tages: Chayote

Specialfood des Tages: Chayote

Zwei Stück für 3,99 Euro. Erst wusste ich nicht, ob es eine Frucht oder ein Gemüse ist. Gehört aber tatsächlich zur Familie der Kürbisgewächse und kommt ursprünglich aus Lateinamerika.

Schnell im Handy gegoogelt habe ich erfahren, dass man nur harte Früchte kaufen sollte. Also alle mal (durch die Folie) angefühlt. Prima, gefunden! Die dünne Schale kann man zwar mitessen, sollte man das nicht wollen, muss man die Chayote unter fließendem Wasser schälen, da klebriger Saft austreten kann.

Der Kern wird manchmal als Delikatesse einzeln serviert - und ich Depp? Hab ihn weggeschmissen, weil ich das zu dem Zeitpunkt nicht wusste!!! :-)

Wollte man geschmacklich einen Vergleich ziehen, kommt die Chayote dem Kohlrabi nahe. Insgesamt aber so mild, dass er sicher zu vielem unterschiedlichen passt. Reich an Kalium, Calcium und Eisen.

Ich habe die beiden also ungeschält gekocht und mit in die (zugegebener Maßen) Reste-Pfanne mit rein, da ich vergessen hatte, einzukaufen, gab es eine Restepfanne :D
Und es hat genauso geschmeckt, wie es auf dem Bild aussieht :-P
Interessant :D HAHA
Dazu gab es Reis und Salat nebenbei.

Bitte entschuldigt den heutigen knappen Post und den fehlenden von letzter Woche, aber ich bin leider stark erkältet und meine Augen tränen so sehr, dass ich froh bin, diesen Post überhaupt fertigbekommen zu haben. (Hat auch echt lang gedauert) Hoffentlich hats euch noch nicht erwischt?